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 近期,广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品(糖果制品,食用农产品,茶叶及相关制品,水产制品,糕点,餐饮食品类,饼干,速冻食品,薯类和膨化食品,乳制品,饮料)进行监督抽检,共687批次。其中,抽检项目合格样品676批次,实物质量不合格样品11批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况如下:

  一、总体情况

  糖果制品63批次,不合格1批次;食用农产品172批次,不合格5批次;茶叶及相关制品50批次,不合格1批次;水产制品30批次,不合格2批次;糕点80批次,不合格1批次;餐饮食品类60批次,不合格1批次;饼干30批次,速冻食品52批次,薯类和膨化食品10批次,乳制品70批次,饮料70批次,全部合格。

  二、不合格产品情况

  (一)糖果制品不合格1批次:标示为广州市新程食品有限公司2018年12月26日生产、规格为2.5千克/罐的黑糖味晶冻(果冻),菌落总数5次检出值分别为730CFU/g,690CFU/g,3900CFU/g,1900CFU/g,2700CFU/g,超过标准规定(5次检出值均不得超过1000CFU/g,且至少3次检出值不超过100CFU/g)。检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。

  (二)食用农产品不合格5批次:1.广州市越秀区赖美娥食品档销售的规格为散装称重的鲍鱼蚌,氯霉素检出值为30.0μg/kg,超过标准规定(不得检出)。检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;2.广州市越秀区司徒宝红食品档销售的规格为散装称重的梭子蟹,镉(以Cd计)检出值为2.0mg/kg,超过标准规定(≤0.5mg/kg)。检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州市增城遥记海鲜店销售的规格为散装称重的大闸蟹,镉(以Cd计)检出值为1.1mg/kg,超过标准规定(≤0.5mg/kg)。检验机构为广东省质量监督食品检验站;4.广州市番禺区李承岳食品档销售的规格为散装称重的鲍鱼贝,氯霉素检出值为570µg/kg,超过标准规定(不得检出)。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;5.广州市南沙区南沙王宗富海鲜档销售的规格为散装称重的白贝,氯霉素检出值为8.50µg/kg,超过标准规定(不得检出)。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。